Bahan Membuat Ice Cream Vanilla
susu cair 1000 ml
gula pasir 200 gram
tepung maizena 15 gram
kuning telur 4 butir
vanilla 1 sudu teh
susu kental manis coklat ( pelengkap )
Cara Membuat Ice Cream Vanilla
- Panaskan susu cair dengan gula sampai mendidih sambil diaduk.
- Ambil beberapa sendok dan campurkan dengan tepung maizena dan gaulkan telur supaya tidak matang saat dicampur dengan susu panas.
- Masukkan campuran tepung maizena ke dalam susu, aduk sampai sedikit kental dan matang. angkat.
- Tambahkan vanilla lalu aduk sampai rata. Saring adonan ice cream krim sederhana dengan saringan tipis, masukkan ke dalam wadah alumunium supaya mudah beku.
- Masukkan campuran kuning telur ke dalam adonan susu ice cream vanilla, sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Sejukkan adonan ice cream, simpan dalam freezer, jika pada permukaan atas mulai beku, kocok dengan mixer agar hasil ice cream lebih lembut. Lakukan 2 sampai 3 kali sampai menjadi pasta pekat baru dibekukan.
Selamat Mencuba....
Hai..
ReplyDeleteSalam kenal.. =)
Jangan lupa follow sy balik ye..
Kalau sudi singgah-singgah lah dkt page AZ Collection..
Mcm-mcm pilihan peplum ada,barangan kesihatan pn ada..
Nak tempah KRAF FELT pn blh..
https://www.facebook.com/pages/AZ-Collection/199515420202002
Jom LIKE.. =)